Вторые блюда

2021-09-11

Загрузка фотографии блюда...

Nordia



Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе

Очень вкусные, сочные и нежные Фрикадельки в Томатном Соусе. Отлично сочетаются со спагетти



Ингредиенты:


    Соус:

  1. лук - 1/2 шт
  2. резаные томаты в собственном соку - 300 гр
  3. вода - 250 мл
  4. лавровый лист - 1 шт
  5. соль - 1/2 ч.л.
  6. сахар - 1 ч.л.
  7. перец - 1/4 ч.л.
  8. оливковое масло - 1 ст.л.

    Фрикадельки:

  1. фарш - 230 гр
  2. панировочные сухари - 30 гр
  3. сыр "пармезан" (или любой твердый) - 20 гр
  4. яйцо - 1 шт
  5. чеснок - 1 зубч
  6. кинза - 10 гр
  7. молоко - 50 мл
  8. соль - 1/4 ч.л.

Нарезать мелко лук. Разогреть кастрюлю на средне-сильном огне, добавить масло и обжарить лук 2-3 мин.

Добавить резаные томаты в собственном соку, лавровый лист, соль, сахар, перец, влить воду. Перемешать, готовить на средне-слабом огне 20-25 мин.

В миску выложить фарш, добавить слегка взбитое яйцо, мелко нарезанную кинзу, панировочные сухари, сыр, раздавленный чеснок, молоко и соль. Хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки.

В разогретую сковороду влить масло и выложить фрикадельки. Обжарить на средне-сильном огне 2-3 мин.

Перевернуть фрикадельки и жарить еще 2-3 мин.

Переложить фрикадельки в томатный соус.

Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут.

Поделиться:



Манник в микроволновке

 Манник в микроволновке

Салат с Пекинской Капустой, Куриным Филе и Кукурузой Вкусно и Просто. Салат за 5 минут

 Салат с Пекинской Капустой, Куриным Филе и Кукурузой Вкусно и Просто. Салат за 5 минут

Печенье на сметане

 Печенье на сметане